Abyste vařili chutně a rychle, nemusíte navštěvovat kurzy vaření. V moderním životním tempu, kdy čas utíká a musíte toho hodně udělat, je důležité nezaseknout se v kuchyni. Použijte tyto tipy, pomohou vám ušetřit čas a zároveň se dobře a chutně najíst.

Nesmažíme, my pečeme

Tímto způsobem ušetříte spoustu času.Není třeba stát u sporáku – vše dělá trouba. Důležité je zvolit správnou teplotu vaření a nezapomenout zapnout časovač. Navíc vám tento proces umožňuje připravit pokrm s nízkým obsahem kalorií, což je důležité pro lidi, kteří praktikují správnou výživu.

Takto uvaříte téměř vše: zeleninu, karbanátky, ryby, kastrol, tvarohové koláče a dokonce i plnohodnotnou „druhou“. K tomu stačí do formy vložit přílohu (obiloviny, těstoviny, zelenina), poté masné výrobky nebo ryby, přidat vodu a péct.

Ušetřete za úklid

Abyste neztráceli čas a energii mytím forem a plechů, používejte alobal, pečící papír a sáčky na pečení - to je pro hospodyňky prostě dar z nebes.

Používání kuchyňských vychytávek

Aktivně využívat úspěchy lidstva v oblasti usnadnění práce. Odměrky, dávkovače oleje, struhadla s širokou škálou nástavců, váhy, mlýnek na maso, sekáček a mixér vám pomohou ušetřit čas a netrápit se v kuchyni nadarmo.Přítomnost multivařiče vám značně usnadní práci. Koneckonců, můžete v něm vařit několik jídel najednou.

Mražení uvařeného jídla

Pokud dodržujete pravidla mražení, pak můžete zmrazit vše. Pokud musíte trávit čas přípravou jídla, tak to vaříme s rezervou, trochu víckrát. Zbytek posíláme do mrazáku, poté lze toto jídlo za 2-3 dny znovu postavit na stůl. Samozřejmě je důležité počítat s jeho expirační dobou. A dodržujte pravidla mrazení: porce by neměly být velké, nádoby a obaly musí být vzduchotěsné.

Vyrábět polotovary

Procvičte si mražení nejen přebytku hotového jídla, ale i přebytečného množství připravovaných polotovarů. Kotlety, karbanátky, masové kotlety, nakládané maso, rybí steaky, zeleninový guláš, zelí, samostatně zelenina, přípravky na dresinky a pečeně, mísa z bobulí na kompoty - nabídka takových pomocníků je obrovská.

Souhlasím, dostat hotovou porci z mrazáku a přejít přímo k vaření je rychlejší než trávit čas navíc krájením a sekáním jídla.

Výroba a používání vlastních polotovarů

Sezónní přípravy výrazně rozšiřují nabídku našich pokrmů a pomáhají zpestřit jídelníček. Umožňují také rychle „sestavit stůl“, protože jediné, co se od nás vyžaduje, je otevřít sklenici. Navíc saláty, kompoty a kyselé okurky jsou vždy chloubou hostitelky.

Vaření a sběr ingrediencí předem

Abyste se vyhnuli hledání požadovaného produktu uprostřed vaření, pečlivě zkontrolujte dostupnost a vhodnost všech součástí plánovaného pokrmu. Ujistěte se, že nádobí a náčiní jsou čisté a připravené. Připravte si všechno koření, nakrájejte zeleninu.

Přípravná fáze zabere trochu času, ale nebudete muset běhat po kuchyni a hledat pepř nebo litovat, že uplynula trvanlivost složky. Předpřipravené produkty vám umožní nenechat se rozptylovat procesem vaření.

Pořiďte si odpadkový koš

Abyste během vaření neztráceli čas a energii neustálým odbíháním do odpadkového koše, umístěte nádobu přímo na pracovní desku. A po všech kulinářských potížích to vysypte do odpadkového koše - je to mnohem pohodlnější.

Vaření zároveň

Vařit několik jídel současně není těžké. Uvaříme polévku, uvaříme přílohu a maso se peče v troubě. Přílohu, maso nebo rybu můžete vařit v troubě společně – v jednom pokrmu. Zatímco se vše peče, salát nakrájíme. Používejte jednoduché a rychlé recepty, které má každá hospodyňka ve svém arzenálu.

Kategorie: