S potravinami, které by měly být vyloučeny z vašeho jídelníčku, abyste mohli žít o něco déle a o něco šťastnější, je vše víceméně jasné. Zpracování, nasycené tuky, cukr – každý řekne, že v tom všem není nic užitečného. Existují však produkty, které vám zaručí, že budete žít o něco déle?
Ukazuje se, že existuje. Jen je třeba věnovat pozornost těm regionům, kde je nejvíce stoletých lidí, a podívat se blíže na to, co jedí.
Fazole
Nejprve něco málo o kontraindikacích. O luštěniny byste se neměli opírat, pokud máte onemocnění trávicího traktu nebo jiné poruchy trávicího systému. Na fazolové dietě sice vydržíte déle, ale životem se to dá jen těžko nazvat. Pokud nemáte žádné kontraindikace, luštěniny klidně zařaďte do svého jídelníčku. Obsahují antioxidanty, vlákninu a další živiny, které pomáhají bojovat proti nemocem a udržovat váhu.
Brambora
Za prvé, brambory jsou škrob. Není v tom nic dobrého. Průběžně se proto konzumace brambor při hledání dlouhověkosti rozhodně nevyplatí. Ano, existuje dokonce i bramborová dieta, ale ta není vhodná k dlouhodobému užívání. Ale čas od času - prosím. Zvláště pokud je to sladký fialový brambor. Obsahuje antokyany, které pomáhají v boji proti nemocem, vitamíny A, B6, C, draslík a vlákninu.
Česnek
Stojí za připomenutí alespoň to, že v Rusku se česnek jako jeden z prvních objevuje na stole v případě nemoci. Používá se k prevenci nachlazení a SARS, a to není náhoda. V Japonsku je česnek obecně považován za jeden z nejúčinnějších přírodních léků a snaží se ho jíst při každé příležitosti. Česnek obsahuje antioxidanty, má protizánětlivé vlastnosti, pomáhá v boji proti kardiovaskulárním chorobám, cukrovce a dokonce i rakovině.
Olivový olej
Olivový olej je jednou ze složek středomořské stravy, kterou odborníci na výživu označují za téměř nejlepší ze všech možných. Takže tento olej klidně přidejte do salátů. Samozřejmě byste se na něm neměli smažit - za prvé se ztratí všechny užitečné vlastnosti a za druhé, smažené jídlo není vůbec užitečné. A zvolte první lisování za studena (to je obvykle napsáno na obalu) - tento olej obsahuje všechny prvky nezbytné pro zdraví a dlouhověkost, které pomáhají kontrolovat váhu, normalizovat krevní tlak a přispívají k celkovému zotavení.
Avokádo
National Geographic provedl malý průzkum a zjistil, že avokádo má vysoký obsah draslíku (o 30 % více než banány), snižuje riziko obezity a cukrovky 2. typu, pomáhá snižovat cholesterol a kontrolovat váhu.
Losos
Nejužitečnější je samozřejmě divoký losos, ale najít ho není nejjednodušší (a cenově dostupný) úkol, takže si vystačíme s tím, co je na pultech. Chovaný losos je také bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Právě pro to je losos ceněný. Omega-3 snižují zánět a riziko srdečních onemocnění a pomáhají udržovat vaše srdce zdravé.
Celozrnný chléb
Ano, v žádném případě, ale vždy na kvásku. Přesně to jedí staletí italští na Sardinii.Koneckonců, kvásek je bakterie mléčného kvašení. Během fermentace se cukr mění na kyselinu mléčnou, která výrazně snižuje glykemický index, což znamená, že hladina cukru v krvi nestoupá.
Rajčata
Rajčata jsou lykopen. To dává rajčatům stejnou červenou barvu (je to koneckonců karotenoid) a pomáhá lidem bojovat proti zánětu a normalizovat krevní tlak. Lykopen také zlepšuje zdraví srdce a snižuje riziko mrtvice. Mimochodem, vědci zjistili, že nejvíce lykopenu obsahují cherry rajčata.
Víno
Práškové nápoje v sáčcích se jen stěží dají nazvat vínem, a tak s nimi hned projíždíme kolem regálů a jdeme ke stojanům s pravým vínem. Právě v ní byste měli hledat antioxidanty a polyfenoly, které prospívají srdci. Ale nezapomeňte, že ve snaze o zdraví a dlouhověkost byste se rozhodně neměli spoléhat na víno - pár sklenic denně bude přes střechu.Pak začíná alkoholismus a další související potíže.
Zelený čaj
Zelený čaj má celý seznam zdravotních výhod. Zde máte kontrolu hmotnosti, prevenci rakoviny a udržování normálního kardiovaskulárního systému. Zelený čaj posílí imunitní systém, zvýší odolnost vůči nemocem a zpomalí stárnutí organismu. Je plný antioxidantů!