Známá prodavačka se se mnou jednou podělila o způsoby, jak rozeznat kvalitní slunečnici a máslo od padělků. Od té doby její rady využívám a nikdy mě nezklamaly při výběru produktu. Chci se s vámi podělit o její doporučení.
Slunečnicový olej
Primární kontrolu kvality lze provést přímo v prodejně pohledem na obal produktu. Proto se snažím produkt nebrat k stáčení, protože nejsou žádné informace o jeho kvalitě.
Podle mého přítele by lahvička měla být pevně uzavřena plastovým uzávěrem, bez mezer, jedná se o zcela uzavřenou nádobu.
Na etiketě naleznete informace o datu a místě výroby, složení a typu produktu.
Dobrý olej nemůže být příliš levný. Pokud je cena hodně nízká, tak takový produkt míjím. Na svém zdraví nešetřím.
Olej by měl vypadat čirý, ne zakalený a bez usazenin na dně lahvičky. Sediment naznačuje, že je po splatnosti.
Radím dávat pozor na barvu - záleží na tom, jaký olej jste si vybrali. Pokud je nerafinovaný, bude mít jasně jantarový odstín. Ale pokud jste vzali rafinované, tedy úplně vyčištěné, tak to musí být úplně průhledné a mít světle žlutou barvu.
Vkus je velmi důležitý. Ať už si vyberete jakýkoli typ produktu, neměl by mít hořkou chuť ani jinou chuť než slunečnicovou.
Máslo
Zdroj fotografie: pixabay.com
Při nákupu krémového produktu se také zaměřuji především na obal. Důležité je dávat pozor na složení – nemělo by obsahovat nic jiného než smetanu. Pokud ve složení najdete další přísady, pak je tento produkt nekvalitní.
Důležité je také datum spotřeby - takový produkt se dlouho neskladuje. Obsah tuku musí být alespoň 82,5 %.
Skutečné máslo nemůže být levné. Pozor proto na cenu, příliš nízká cena napovídá, že byl s největší pravděpodobností vytvořen z bylinných ingrediencí.
Viz také:jak rozeznat pravou kurkumu od falešné
Pokud je výrobek kvalitní, bude pevný a nebude se lepit na nůž a obal. Bod řezu lišty bude jednobarevný, bez pruhů a inkluzí. Barva dobrého předmětu bude krémová, ne bílá nebo žlutá.
Chuť produktu je příjemně krémová, v ústech se rozplývá a nemá žádnou pachuť.
Při zahřátí se kvalitní máslo rozpustí rovnoměrně. Ve vroucí vodě by se měl rozpustit na zrníčka a margarín se usadí na dně.
Stále můžete zboží zkontrolovat zmrazením. Po několika hodinách v mrazáku bude velmi obtížné ji krájet - bude jako kámen.
To jsou všechny triky, které používám. Proto je velmi těžké mě oklamat v obchodě nebo na trhu.
Přihlaste se k odběru mého kanálu, dejte like a buďte ohleduplní kupující.