Domácí výrobník zmrzliny je technika, která se kupuje pro radost. Samotný proces vaření je poměrně jednoduchý, s pohodlným a funkčním zařízením. Aby výsledný dezert nezklamal, musíte pečlivě přistupovat k výběru. V prezentovaném hodnocení nejlepších zmrzlinářů jsme pro vás shromáždili všechny potřebné informace, abyste si mohli snadno a snadno vybrat a získat tak neobvyklého pomocníka, jakým je zmrzlinovač pro svá kulinární mistrovská díla.

Jak vybrat dobrý výrobník zmrzliny pro váš domov

Výrobník zmrzliny je jednoduché zařízení. Jedná se o mixér a jednu nebo více misek, ve kterých se ušlehají požadované suroviny. Proto otázka, jak si vybrat výrobce zmrzliny, nezpůsobí žádné zvláštní potíže. Určitě dodržujte tyto kroky:

  1. Určete si rozpočet, který jste ochotni do tohoto nákupu investovat.
  2. Pochopte hlavní charakteristiky.
  3. Rozhodněte se, který typ řízení procesu vaření je pro vás ten pravý.
  4. Přečtěte si recenze různých modelů.

Vybraný model pak stačí zakoupit na prodejně s nejlepší cenovou nabídkou.

Zkontrolujte zemi výrobce zmrzliny podle čárového kódu:

Zkontrolujte jakýkoli produkt online:

Pět důvodů, proč si vyrobit zmrzlinu doma

Není třeba vymýšlet důvody, proč si zmrzlinu vyrobit doma - jsou každému jasné:

  1. Uvařený pokrm bude přirozený. Zmrzlina zakoupená v obchodě se skládá z zdaleka ne nejužitečnějších ingrediencí. Domácí dezert nebude obsahovat nic nepřirozeného, pokud si to nebude přát sám šéfkuchař.
  2. Dezert vhodný pro alergiky. Ingredience si můžete vybrat sami, vyjma všeho, co způsobuje alergie a je životu nebezpečné.
  3. Ekonomika. Domácí zmrzlina bude pro kupujícího levnější než nákup kvalitního produktu z obchodu. Zmrzlinář se rychle zaplatí.
  4. V očích dětí se můžete stát autoritou. Vědět, jak vyrobit zmrzlinu doma, udělá dojem na mladší generaci a udělá z vás lepšího rodiče, prarodiče.
  5. Prostor pro kreativitu. Můžete si vyrobit jakoukoli, i tu nejextravagantnější zmrzlinu, stačí se inspirovat.

Viz také:top plynové sporáky

Hodnocení prodejen zmrzliny - TOP-22

KategorieMístoProduktHodnoceníCena, ₽
Automatické výrobníky zmrzliny1Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica9,9/1054 400
2Steba IC 1809,8/1028 500
3ZNAČKA 38119,8/1016 990
4Gastrorag ICM-15189,7/1016 100
5Nemox Gelatissimo Exclusive9,7/1050 000
6Gemlux GL-ICM5079,6/1019 960
7ProfiCook PC-ICM 1091 N9,6/1028 100
Poloautomatické výrobníky zmrzliny1Nemox Dolce Vita 1,5L9,9/109 750
2Kitfort KT-18099,9/103 650
3Princezna 2826059,8/103 400
4Rommelsbacher IM 129,8/105 999
5Tristar YM-26039,7/103 370
6Clatronic ICM 36509,6/103 600
7Gemlux GL-ICM15129,5/103 300
Levné výrobníky zmrzliny1Clatronic ICM 35819,9/102 990
2ProfiCook PC-ICM 11409,8/104 790
3Steba IC209,7/101 800
Prémiové výrobníky zmrzliny1Nemox Gelato Pro 17009,9/1095 000
2Gemlux GL-ICM5039,9/1017 600
3Wilfa ICM-C159,8/1029 950
4Unold 488709,7/1047 000
5Nemox Gelato chef 2200 i-Green9,7/1040 000

Nejlepší automatické výrobníky zmrzliny

Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica

Nejdražší model z prezentovaného seznamu nejlepších automatických zmrzlinovačů lze vybrat v jedné ze 4 barevných variant: bílá, černá, stříbrná a červená. Tělo je vyrobeno z plastu. Dezert se připravuje v kovové misce o objemu 1,7 l.

Nemox Gelato NXT-1 L'Automatica je vybaven kompresorem. Jeho výkon je 165 wattů. Dodává se s knihou receptů, 25ml odměrkou a naběračkou na zmrzlinu.

Zařízení váží téměř 13 kg a jeho rozměry (DxŠxV) jsou 27x38x22 cm.

Pro:

  • vyrábí zmrzlinu ne déle než půl hodiny;
  • nezávisle upravuje dobu tuhnutí se zaměřením na okolní teplotu a hustotu výsledné směsi;
  • dotyková ovládací tlačítka;
  • barva a zvuk signalizuje fáze vaření;
  • chráněno před přehřátím;
  • může pracovat při okolní teplotě až 43°C;
  • výstup je 1,5 litru zmrzliny;
  • Funkce skladování - udržuje teplotu připravovaného dezertu po dobu 8 hodin, režim se automaticky zapne;
  • uložit teplotu lze zapnout ručně a zároveň zvolit požadovanou hustotu dezertu.

Nevýhody:

  • před výrobou zmrzliny pokaždé, když potřebujete do přístroje nalít speciální roztok;
  • Doporučujeme ingredience předem rozmixovat mixérem;
  • čepele překážejí odstraňování zmrzliny;
  • nevhodné mytí vnitřní misky;
  • vysoké náklady.

Steba IC 180

Model Steba je vyroben z kovu a je dodáván ve stříbrné barvě. Výkon zařízení je 180 wattů. Dezert se připravuje v poměrně objemné misce - 2 litry. Vybavena displejem a časovačem. Víko má otvor pro přidávání přísad. Motor je chráněn před náhodným vniknutím produktů.

Hmotnost modelu je 11,8 kg. Rozměry - 28,5x42,5x26 cm.

Pro:

  • časovač lze nastavit na 60 minut v krocích po 1 minutě;
  • kvalitní materiály těla a mísy;
  • podsvícený displej;
  • ochrana proti přehřátí;
  • Funkce úložiště;
  • odnímatelné části pro snadné čištění.

Nevýhody:

  • složité schéma vaření: ingredience se doporučuje předem šlehat mixérem;
  • vysoká cena.

ZNAČKA 3811

Automatický zmrzlinovač BRAND připraví dezert za méně než hodinu v 1litrové misce. Lze jej ochladit na -35°C pomocí chladiva R134a. Vybaveno automatickým vypnutím a dodatečným chlazením na hodinu.

Pokud chcete vařit v neautomatickém programu, můžete změnit nastavení časovače a přidat do pokrmu nové přísady. Můžete prodloužit dobu vaření a přidat jídlo během vaření.

Hlučnost zařízení - ne více než 50 dB. Výkon - 135 W.

Tělo je vyrobeno z plastu a kovu, miska je vyrobena z hliníkové slitiny. Dodává se s odměrkou a lžící, která je vhodná pro vytvoření koule zmrzliny.

Modelka váží 10 kg, rozměry - 34x27x32 cm.

Pro:

  • snadné použití;
  • pohodlné ovládání - pomocí LCD displeje;
  • dlouhá šňůra - 1,6 m.

Nevýhody:

  • nespolehlivé díly - například plastové prvky motoru se mohou rozbít;
  • sestaveno v Číně.

Gastrorag ICM-1518

Tento 150W model kompresoru má kovové tělo a misku. Objem mísy - 1,5 l.

Na horní straně zařízení je displej, kde můžete také použít časovač, pokud potřebujete nastavit další čas pro výrobu zmrzliny. Časovač lze nastavit až na jednu hodinu v krocích po 10 minutách. Dodává se s praktickou naběračkou na zmrzlinu a odměrkou.

Hmotnost modelu - 12,2 kg. Rozměry - 39x32x33 cm.

Pro:

  • levně pro automatické stroje na zmrzlinu;
  • ukazuje pomocí indikátoru, který cyklus právě běží: míchání nebo mrazení;
  • na obrazovce se zobrazí odpočítávání;
  • nepřilnavý povrch misky pro snadné vyjímání zmrzliny.

Nevýhody:

  • čepele narušují extrakci zmrzliny;
  • aby byla zmrzlina hutnější, je potřeba ji dodatečně připravit v mrazáku.

Nemox Gelatissimo Exclusive

Tento poměrně drahý kompresorový výrobník zmrzliny se dodává v černé a bílé. Vyrábí měkkou zmrzlinu v 1,7l misce.

Jeho výkon je 135 W, což je dostačující pro všechny funkce. Tělo je vyrobeno z plastu.Rozměry - 38x27x22 cm.

Pro:

  • kovová miska;
  • dalším doplňkem je kopeček zmrzliny.

Nevýhody:

  • vysoká cena;
  • docela těžký, váží 14 kg.

Gemlux GL-ICM507

Stroj Gemlux dokáže vyrobit 2 litry přírodní zmrzliny za méně než hodinu. K tomu potřebuje velký výkon - 180 W.

Hmotnost modelu je 11 kg.Rozměry jsou výrazné na šířku - 43 cm, proto je potřeba pro něj hledat místo v kuchyni v záloha. Hloubka - 26 cm, výška - 29 cm. Včetně knihy receptů.

Pro:

  • tělo je vyrobeno z nerezové oceli, mísa je také kovová;
  • zařízení je vybaveno displejem a elektronickým časovačem, který lze nastavit až na hodinu v krocích po 1 minutě;
  • Dostupná cena za automatický stroj na zmrzlinu.

Nevýhody:

  • velmi široký;
  • vysoká spotřeba energie.

ProfiCook PC-ICM 1091 N

Tento model je schopen vyrobit nejen jemnou zmrzlinu, ale také jogurt. Proces vaření probíhá v 1,5l misce, chráněné kovovým pouzdrem. Spolu se zmrzlinovačem dává výrobce odměrku a lžičku.

Pro:

  • dělá různé dezerty;
  • pro pohodlí je zařízení vybaveno displejem a časovačem v krocích po 1 minutě (maximální čas je 1 hodina).

Nevýhody:

  • vysoká cena.

Nejlepší poloautomatické výrobníky zmrzliny

Nemox Dolce Vita 1,5L

Tento zmrzlinovač, dostupný v černé a bílé, vypadá velmi elegantně. Má plastové tělo a zmrzlina je vyrobena v 1,5l kovové misce.

Nemox Dolce Vita mározměry 22x22x33 cm. S výkonem 15 W připraví požadovaný dezert za pouhých 30-40 minut.

Pro:

  • můžete vyrobit zmrzlinu i sorbet;
  • ramenní lopatky těsně přiléhají ke stěnám - nejsou zde žádné nevyužité oblasti, a tedy i nerozmixované ingredience;
  • lze použít k chlazení nápojů;
  • lehká váha - 2,8 kg.

Nevýhody:

  • pro poloautomatický výrobník zmrzliny - vysoká cena;
  • před vařením je nutné mísu na dlouhou dobu zmrazit;
  • není příliš spolehlivé – uživatelé si všimli, že po chvíli začne chladivo unikat.

Kitfort KT-1809

Zmrzlinář Kitfort připravuje jemné krémové dezerty. Miska je vyrobena z plastu, její objem je 2 litry. Součástí nejsou žádné náhradní kelímky. Tělo je vyrobeno z kovu a plastu. Model je dostupný v jedné barvě - metalíza.

Výkon zařízení - 12 W, kabel - 1,1 m. Zařízení je vybaveno displejem a 45minutovým časovačem. Dodává se s knihou receptů.Tento model váží 3,2 kg.

Pro:

  • nízká hlučnost;
  • roztomilý design;
  • objemová miska - můžete udělat 4 porce zmrzliny najednou;
  • snadno rozebíratelné a omyvatelné;
  • možnost nastavení doby vaření;
  • displej ukazuje odpočítávání;
  • zabírá málo místa, její rozměry jsou 20,4x20,4x23,8 cm.

Nevýhody:

  • směs se lepí na stěny a dno misky;
  • bez lžíce;
  • miska potřebuje velký mrazák.

Princezna 282605

Tento zmrzlinovač s kovovým tělem a mísou má příkon 12W. Vybavena displejem a časovačem, který se automaticky zapne na 20 minut.Váží stejně jako předchozí model - 3,2 kg.Cyklus přípravy dezertu trvá 40 minut.

Pro:

  • snadno rozebíratelné a omyvatelné, motor a kryt jsou odnímatelné;
  • 1,5l miska dokáže připravit 2-4 porce zmrzliny najednou.

Nevýhody:

  • šňůra je trochu krátká - pouze 0,8 m;
  • čepele nepřiléhají těsně ke stěnám mísy, takže na nich zůstává vrstva ledu;
  • pro zmrazení musí být výsledná směs zmražena na jeden den;
  • žádné pokyny v ruštině.

Rommelsbacher IM 12

Model německé firmy Rommelsbacher je vybaven 1,5l mísou. Výkon 12W. Tělo je kovové. Má časovač na 40 minut, displej. Dodává se s naběračkou na zmrzlinu a víkem misky. Připraví 4 porce jemné zmrzliny.

Pro:

  • jednoduché ovládání dvěma tlačítky - výrobu zmrzliny lze dělat jako rodinnou zábavu a dokonce výhradně pro děti;
  • blok motoru a míchadlo jsou odnímatelné pro snadné čištění;
  • funguje tiše;
  • stejnoměrný mix kvality;
  • můžete vařit mražený jogurt a sorbet;
  • ochrana proti přehřátí.

Nevýhody:

  • čas vaření nelze změnit;
  • po zahřátí motoru se špatně míchá.

Tristar YM-2603

Vyrábí zmrzlinu v malé 0,8l misce. Nízký je i výkon – pouhých 7 wattů, ale to na takové velikosti misek stačí. Tělo je vyrobeno z plastu.Model váží 3,1 kg. Rozměry - 21x21x27 cm.

Pro:

  • roztomilý design;
  • funguje tiše.

Nevýhody:

  • bez zobrazení;
  • žádný časovač.

Clatronic ICM 3650

Výrobník zmrzliny Clatronic je vyroben v kreativním formátu, který osloví děti.Zmrzlinu vyrábí ve dvou 0,5litrových hrncích, na kterých jsou nakresleny vaflové kornouty s tímto dezertem. Tělo je vyrobeno z plastu. Výkon zařízení - 12 wattů. Model má automatický časovač na 45 minut.

Pro:

  • dva šálky na vaření;
  • můžete udělat 2 různé druhy dezertů současně;
  • zmrzlina je připravena rychle díky malému objemu nádob - za pouhých 15-30 minut;
  • odnímatelné mixovací metly pro snadné čištění;
  • originální design;
  • nízká cena;
  • hrnky se snadno vejdou do mrazáku.

Nevýhody:

  • velmi hlučné;
  • bez zobrazení;
  • rychle se přehřívá;
  • po nalití směsi nelze vložit vousy.

Gemlux GL-ICM1512

Výrobek Gemlux je vyroben z kombinovaných materiálů: plast a kov. Nejlevnější model mezi nejlepšími ve svém segmentu, přičemž miska na zmrzlinu má stejný objem jako dražší přístroje - 1,5 litru. Výkon 12W.Hmotnost 2,95 kg. Rozměry - 22,5x22,5x23,6 cm.

Víko zmrzlinovače má speciální otvor pro přidávání přísad. Můžete přes něj také sledovat proces vaření. Miska má dvojité stěny, mezi nimi je speciální kapalina - toto provedení plní roli akumulátoru chladu.

Pro:

  • nízká cena;
  • je zde displej odpočítávání a časovač na 20-40 minut;
  • jednoduchý design a snadná obsluha;
  • kompaktní;
  • zmrazí zmrzlinu až na -5°C za cyklus;
  • horní panel je odnímatelný, takže mísu a víko lze snadno omýt pod vodou.

Nevýhody:

  • podle uživatelských recenzí - má nepříjemný zápach, kterého je těžké se zbavit;
  • hliníková miska;
  • Chlazení nádrže na přísady před zahájením míchání trvá 12 hodin;
  • vyrobeno v Číně.

Nejlepší levné výrobníky zmrzliny

Clatronic ICM 3581

Clatronic's Sorbet Maker je schopen vyrobit asi 800 g měkké zmrzliny v 1litrové misce. Pouzdro je vyrobeno z plastu, jsou zde pogumované nožičky. Výkon produktu - 12 W.

Zařízení je poloautomatické. Míchá ingredience po dobu 20-40 minut a poté musí být směs uchovávána v mrazničce při teplotě nepřesahující -18 ° C po dobu 12-24 hodin. Během procesu hnětení můžete speciálním otvorem ve víku přidávat přísady do dezertu.

Váží 2,3 kg. Rozměry - 21x21x23 cm.

Pro:

  • nízká cena;
  • vyrábí zmrzlinu, jogurty a sorbety;
  • pouze jedno tlačítko - není třeba řešit ovládání.

Nevýhody:

  • misku je třeba před smícháním ingrediencí chladit 12-24 hodin;
  • kapacita zabírá hodně místa v mrazáku;
  • čepele nedosáhnou na všechna místa v míse, zůstávají nerozmixované ingredience;
  • manuální ovládání, žádné automatické vypnutí s časovačem.

ProfiCook PC-ICM 1140

Pouzdro tohoto modelu je vyrobeno z kovu. Objem mísy s dvojitými stěnami - 1,8l.Výška misky je 14,3 cm, průměr je 19,2 cm.Výkon zařízení je 12W. Připravuje sorbet v poloautomatickém režimu.

Pro:

  • vybaveno displejem, časovačem na 5-45 minut;
  • se po hnětení umí automaticky vypnout.

Nevýhody:

  • nespolehlivá metla;
  • čepele nedosahují na dno a boky misky.

Steba IC 20

Poloautomatický výrobník zmrzliny Steba je vyroben z plastu. Levný model s nízkým výkonem 9,5 W připraví zmrzlinu v 1,5litrové misce.Rozměry modelu - 20x24x20 cm.

Pro:

  • zcela rozložitelné - snadno omyvatelné;
  • ve víku je otvor pro přidávání přísad;
  • dlouhý napájecí kabel;
  • vybaveno 30minutovým časovačem.

Nevýhody:

  • velmi hlučné;
  • šlehací metla nedosáhne na dno a stěny.

Nejlepší prémioví výrobci zmrzliny

Nemox Gelato Pro 1700

Náklady na tento výrobník zmrzliny se pohybují mezi 85-95 tisíci rubly. Jedná se o nejdražší model v hodnocení výrobců zmrzliny pro domácnost. Disponuje výkonem 165W a připravuje dezerty v 1,7L misce. Tělo a mísa jsou vyrobeny z kovu, model je dostupný v šedé barvě. Má dobré recenze na trhu.

Po uvaření lze zmrzlinu vyjmout ze zařízení ve vyjímatelném kovovém kbelíku a podávat pomocí speciální lžíce, která je součástí sady. Také pro pohodlí vaření výrobce uvádí odměrku o objemu 25 ml.

Zařízení váží 12,5 kg. Hloubka, šířka a výška - 38x27x22 cm.

Pro:

  • prestižní design a ručně leštěno;
  • poloprofesionální model - vhodný nejen do bytu, ale i do různých provozoven;
  • výkonný motor;
  • funkce udržování teploty.

Nevýhody:

  • velmi vysoká cena.

Gemlux GL-ICM503

Model má jednoduché ovládání, které zvládne i dítě. Pro pohodlí je vybaven displejem a časovačem na 1-60 minut.

Pouzdro je vyrobeno z nerezové oceli. Míchací nádrž má objem 1,5 litru. Výkon tohoto zmrzlinovače s kompresorem je 150W. Dodává se se speciální naběračkou na zmrzlinu a 250 ml odměrkou.

Pro:

  • nízká cena ve svém segmentu;
  • zmrzlinovač není potřeba speciálně připravovat - vaří hned;
  • snadná správa – pouze jedna funkce;
  • poklička má otvor pro přidávání přísad;
  • míchadlo je odnímatelné, což zjednodušuje proces mytí.

Nevýhody:

  • označené pouzdro - jsou stopy i po dotyku prstů;
  • model je celkem celkový: hloubka, šířka a výška - 26,2x42,5x28,4 cm, váží 11 kg;
  • proces vaření je dlouhý (ve srovnání s jinými automatickými modely) - 1 kg dezertu za 1 hodinu.

Wilfa ICM-C15

Model kompresoru značky Wilfa má obdélníkový tvar a je dostupný v barevných variantách kartáčované oceli. Nahoře je modře podsvícený LCD.

Tělo a miska jsou vyrobeny z kovu. Zmrzlinovač má výkon 150 wattů. Dezert se připravuje v 1,5litrové misce. Vyrábí nadýchanou a hladkou zmrzlinu a sorbet. Zmrazování se provádí při -18°С -35°С.

Pro:

  • stylový design;
  • všechny díly (mísa, hnětací nože, víko) lze ze zmrzlinovače vyjmout, takže se snadno čistí.

Nevýhody:

  • zabírá hodně místa;
  • rozměry - 28x40x25 cm a hmotnost - 15 kg.

Unold 48870

Nestarý zmrzlinovač s vlastním mozaikovým designem má výkonný 180W motor a velkou 2litrovou mísu. Vyrobeno ze spolehlivých materiálů: kovová miska a tělo. Vybaven vším, co potřebujete pro pohodlné řízení procesu – displejem a časovačem od 5 do 60 minut.Má 3 režimy provozu.

Tento prémiový model váží 13 kg. Rozměry - 32x28x36 cm.Šňůra má délku 1,4 m.

Pro:

  • výrobník zmrzliny od německého výrobce;
  • ohodnoceno německým časopisem jako "vynikající" ;
  • rychle šlehá směsi (rychlost - 64 ot./min);
  • vyrobí 1,5 kg zmrzliny za půl hodiny;
  • spolehlivý kompresor;
  • funkce udržování teploty, která se aktivuje automaticky na konci vaření a může fungovat až 2 hodiny.

Nevýhody:

  • neidentifikováno.

Nemox Gelato chef 2200 i-Green

Tento italský zmrzlinovač připraví dezerty za 20-30 minut, i když má nízký výkon 100 wattů. Příprava se provádí v nádrži o objemu 1,5 litru. Chlazení je způsobeno chladivem R290.

Pouzdro je vyrobeno z ABS plastu, který lze po likvidaci výrobku recyklovat.

Tento zmrzlinovač váží 10 kg. Rozměry - 35x24x30 cm.Součástí je speciální stěrka a odměrná nádoba.

Pro:

  • má 2 kovové misky - jedna z nich je odnímatelná, což lze pohodlně vyjmout;
  • nástavce na lopatky se hodí na pevné i odnímatelné misky;
  • ochrana proti přehřátí;
  • uvnitř mísy nejsou žádné prvky, které by bránily extrakci zmrzliny;
  • kniha s exkluzivními italskými recepty a dárkovou krabičkou v ceně.

Nevýhody:

  • vysoké náklady.

Typy zařízení

Zmrzliny se dělí na 3 druhy:

  1. Manuál.
  2. Automaticky.
  3. Poloautomatické.

První možnost už není prakticky žádaná, protože ingredience se musí šlehat ručně. Nákup takového zařízení je proto také značně problematický. Někteří lidé však říkají, že ručně vyráběná zmrzlina je nejlepší.

Druhý typ je nejpohodlnější, ale zároveň nejdražší varianta. Automatické výrobníky zmrzliny udělají vše za vás, jakmile přidáte přísady. Potřebné produkty se budou šlehat a zmrazovat samy, protože taková zařízení jsou vybavena kompresorem. Tento druh připravuje dezert rychleji než ostatní - za 30-40 minut. Pro ně nemusíte hledat místo v mrazáku. Musíte se však připravit na to, že po zakoupení takového zařízení zvýšíte náklady na elektrickou energii.

Třetí druh hněte zmrzlinu pouze sám. Zbývající manipulace musí provést kuchař.Předem se ujistěte, že miska stroje vstoupí do chladničky. V opačném případě způsobí chlazení dezertu nepříjemnosti - budete muset směs přendat z mísy do jiných nádob.

Hlavní kritéria pro výběr dobrého zmrzlinovače

Nejlepší domácí zmrzlinovač nemusí v ideálním případě splňovat všechna kritéria. Před nákupem musíte zjistit, co je důležitější. V první řadě se dívají na ovládání, objem a materiál, ale důležité pro vás mohou být i další parametry.

Typ

Nejprve je třeba rozhodnout o požadovaném typu domácího zmrzlinovače. Pokud je pro vás hlavní hnětení na homogenní strukturu, pak vám postačí jednoduchý poloautomatický model. Pokud chcete rychle obdržet hotový výrobek, pak byste si měli připravit rozpočet na nákup automatického výrobníku zmrzliny.

Ovládání

Řízení je mechanické a elektronické. Zařízení prvního typu jsou předchlazena, poté jsou čepele zapnuty pomocí mechanické rukojeti. Je nutné otočit pákou každé 3-4 minuty. Takové akce je třeba provádět asi 45 minut.

Elektronické ovládací mechanismy produkují hnětení samy po jediné aktivaci. Pak už zbývá podle typu zmrzlinovače pouze zamrazit nebo rovnou začít jíst.

Objem mísy

V této metrice platí, že více není lepší. Objem mísy přímo ovlivňuje dobu hnětení. Větší mísa má více ingrediencí a mixování trvá déle.

Můžete si koupit modely s miskami od 0,3 do 2 l, ale při rozhodování, jak si vybrat zmrzlinovač do domácnosti, je lepší počítat z počtu členů rodiny. Například, pokud je porce pro jednu osobu asi 150 g, pak pro rodinu o 3 lidech musíte vzít zařízení s miskou o objemu 0,8 l. Je důležité si uvědomit, že objem míchací nádrže není roven množství vytékající zmrzliny. Vzorec je jednoduchý: odečtěte 100 od objemu a získáte přibližné množství hotového dezertu.

Síla

Důležité kritérium, které určuje čas získání požadovaného dezertu.Pokud volba padla na poloautomatické modely, pak se doporučuje vybrat zařízení s výkonem nejméně 15 wattů. V tomto případě bude směs hotová nejpozději do 40 minut (musíte však ještě počkat, až zmrzne).

Stejný údaj u automatických výrobníků zmrzliny je mnohonásobně vyšší. Pro zajištění chodu kompresoru a motoru je pro takové zařízení potřeba minimálně 150 W.

Materiál

Zařízení se dodávají v plastu a kovu. Obvykle se pozornost věnuje pouze materiálu, ze kterého je miska vyrobena. Nerezová nádoba tak vydrží déle. Ale plastová nádrž bude mnohem levnější.

Důležitou roli hraje také materiál těla. Nekvalitní plastové pouzdro může být méně odolné, stejně jako další díly vyrobené z tohoto materiálu. Kovové spotřebiče navíc často vypadají prestižněji.

NastaveníPoloautomatickéAutomaticky
Maximální doba cyklu (min)3045-60
OvládáníElektromechanickéElektronické ovládání s LCD displejem
Udržovat teplotu a konzistenciNeAno
Přítomnost časovačeNeAno
Předchlazovací miskaAnoNe
Důstojnost
  • modely jsou levnější než automatické;
  • kvalitní zmrzlina.
  • kompresor zmrazuje směs současně s mícháním;
  • snadné použití.
VadyNejdřív dejte misku do mrazákuvysoká cena, působivá hmotnost a velikost

Rozměry

Poloautomatické zmrzlinovače jsou obvykle menší než automatické. Pokud tedy potřebujete kompaktní model pro malou kuchyň, může být vhodnější koupit první možnost. Liší se však také výškou, šířkou a hloubkou. Tomu byste měli věnovat zvláštní pozornost, pokud chcete, aby vaše nové vybavení mělo své vlastní místo, kde nebude překážet.

Přítomnost kompresoru

Kompresor je v automatických modelech. To znamená, že modely kompresorů jsou stejné jako automatické. Kompresor mísu ochladí a podle toho ze směsi udělá hutný dezert.

Další funkce

Nejlepší zmrzlináři se neomezují pouze na výrobu jednoho druhu dezertu. Jsou schopni vyrobit jogurt, sorbet, šerbet a různé nápoje. Pokud chcete vyzkoušet různé dezerty ze stejného zařízení, hledejte modely s dalšími funkcemi. Navíc si tím ušetříte nákup dalšího vybavení - např. jogurtovač.

Mezi další funkce patří také přítomnost časovače nebo zvukového signálu o konci procesu.

Důležitou možností pro zmrzlináře je "Sklad" . Takové modely dokážou po skončení vaření udržet teplotní podmínky, aby zmrzlina neroztála.

Jak funguje výrobník zmrzliny

Hlavní bod nákupu domácího zmrzlinovače je v mechanismu jeho působení. Zmrazí a zároveň promíchá ingredience. Tekuté suroviny tak nezmrznou do nehomogenní směsi s kousky ledu, ale změní se na hladkou hutnou hmotu.

Obsluha zmrzlinovačů (pokud nejsou mechanické) probíhá díky elektromotoru. Pomocí nožů dokáže smíchat ingredience do hladké, jednotné struktury, která zmrzne do homogenního dezertu. K ochlazení dochází díky chladivu, které se nachází mezi stěnami nádoby.

Zmrzlinové směsi

Zmrzlinu můžete vyrobit z přírodních surovin i ze suchých směsí.

Poslední možnost je pro ty, kteří nechtějí najít dokonalý recept metodou pokus-omyl. Zmrzlina vyrobená ze suché směsi nezkrystalizuje na led, takže je rychlá. Jediným problémem je otázka, jakou směs zvolit. Použití suchých směsí však připravuje kuchaře o možnost kreativity se svým dezertem.

Po koupi zmrzlinovače proto mnoho lidí vaří podle receptů. Hlavními složkami v nich jsou smetana, mléko a cukr. Navíc můžete přidat ovoce, bobule, čokoládu atd. V některých receptech (například francouzská zmrzlina) jsou žloutky zahrnuty v seznamu základních surovin.

Recenze zmrzliny

Elena M.

Zmrzlinovač byl zakoupen pro mou dceru (je jí 10 let). Pochoutku si připravuje sama. Na internetu je spousta receptů. Všechno zatím vychází, i to nejjednodušší z 200 ml mléka a 200 ml smetany (a samozřejmě cukru).

Alina K.

Zmrzlina ve zmrzlinovači je super, s kupovanou se nedá srovnávat! Homogenní, měkké, bez ledu. A není těžké ho připravit, vyžaduje to trochu času a úsilí. Jedinou nevýhodou je, pokud si koupíte poloautomat, že se mísa musí nejprve vychladit, ale cena je mnohem nižší než u automatů.

Tatiana A.

Vaření zmrzliny s různými bobulemi, čokoládový pudink. Velmi chutné. Vše závisí na tom, jaké produkty jsou zahrnuty. Výborná kvalita zmrzliny. Všechny domácnosti, přátelé a příbuzní jsou potěšeni.

Marina B.

Používám krátce, ale jsem velmi spokojená. Zmrzlina dopadla skvěle, bez ledu, velmi chutná. Pravda, dělala jsem máslo se šlehačkou. O jiných receptech nevím. A tak spokojený s nákupem. Zmrzlina se dá jíst za 10 minut. Pokud chcete chladnější, tak déle. Kapacita je ale pro velkou rodinu příliš malá.

Nina K.

Obecně zařízení plně odůvodnilo svou cenu, ukázalo se, že je hodně zmrzliny (pro 2 dospělé a 3 děti, to je ono)

Teď, když jste se toho o výrobcích zmrzliny dozvěděli tolik, budete se určitě moci rozhodnout, který model si pořídit, jak s ním zacházet a jak se naučit, jak vyrobit nezapomenutelné dezerty a potěšit milovaní. Příjemné nakupování!

Kategorie:

Technika